सादाबाद 04 अक्टूबर । सादाबाद नगर पंचायत कार्यालय में शुक्रवार को स्ट्रीट फूड वेंडर्स को खाद्य पदार्थों में मिलावट रोकने और तेज रंगों के इस्तेमाल से बचने के लिए प्रशिक्षण दिया गया। प्रशिक्षण पीएम स्वनिधि योजना के तहत आयोजित लोक कल्याण मेले के दौरान एफएसएसएआई द्वारा प्रदान किया गया। प्रशिक्षण के दौरान नायब तहसीलदार अशोक कुमार गुप्ता, खाद्य सुरक्षा अधिकारी युद्धवीर सिंह और डूडा के प्रभारी ट्रेनिंग अवधेश कुमार ने वेंडरों को कच्चे माल की शुद्धता के बारे में जानकारी दी। उन्होंने बताया कि मिलावटी सामान बिल्कुल न खरीदें और केवल शुद्ध सामग्री का उपयोग करके अपने उत्पादों का निर्माण करें ताकि किसी के स्वास्थ्य से खिलवाड़ न हो। खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने खाद्य पदार्थों में तेज रंगों के प्रयोग से होने वाले नुकसान के बारे में भी बताया। उन्होंने स्पष्ट किया कि तेज रंग विभिन्न प्रकार की बीमारियां पैदा करते हैं, इसलिए इनका उपयोग नहीं करना चाहिए। वेंडरों को प्राथमिक स्तर पर मिलावट की पहचान करने के तरीके भी सिखाए गए। इसके अतिरिक्त खाद्य पदार्थों को ढककर रखने के निर्देश भी दिए गए ताकि उनकी स्वच्छता बनी रहे।
