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हाथरस 27 नवम्बर । सरसों की फसल को पानी की ख़ास ज़रूरत होती है। कृषि विज्ञान केंद्र हाथरस के वैज्ञानिक डॉ बलवीर सिंह के मुताबिक अच्छी पैदावार और गुणवत्ता के लिए सरसों को करीब 190-400 मिमी पानी चाहिए। उन्होंने बताया कि सरसों में दो अहम मौकों पर सिंचाई ज़रूरी है – पहली फूल आने से पहले यानी बुवाई के 35-45 दिन बाद, और दूसरी फलियाँ बनते समय या जरूरत के हिसाब से। इन अवस्थाओं में पानी की कमी से फसल पर बुरा असर पड़ता है और पैदावार घट जाती है। डॉ सिंह ने आगे बताया कि खेत की मिट्टी और सिंचाई प्रणाली के हिसाब से भी पानी देना चाहिए। उन्होंने ये भी सुझाव दिया कि फसल की अच्छी बढ़वार के लिए मिट्टी में नमी का सही स्तर बनाए रखना, पानी बचाने की तकनीक अपनाना और ज़रूरत पड़ने पर जल निकास का इंतज़ाम करना बेहद ज़रूरी है। ऐसी बेहतर सिंचाई रणनीति अपनाने से सरसों की पैदावार और गुणवत्ता दोनों बढ़ाई जा सकती हैं।

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